تحضير القهوة المختصة باستخدام كيميكس: الطريقة المثالية لتحضير فنجان قهوة مميز DROPKUL | دروبكول منصة لعشاق القهوة المختصة
الصفحة الرئيسية

تحضير القهوة المختصة باستخدام كيميكس: الطريقة المثالية لتحضير فنجان قهوة مميز



كيميكس coffe
تحضير القهوة المختصة باستخدام كيميكس: الطريقة المثالية لتحضير فنجان قهوة مميز

مقدمة

أداة الكيميكس لتحضير القهوة المختصة هي واحدة من الطرق الأكثر رواجًا في تحضير القهوة المميزة في المنازل. تتميز بتصميمها الأنيق والجميل والذي يشبه الساعة الرملية، وهي تجمع بين العلم والفن في عملية إعداد القهوة. تعتبر الكيميكس من الأدوات المفضلة لمحبي القهوة لتحضير فنجان قهوة مميز.

مميزات القهوة المحضرة باستخدام الكيميكس

  • طعم رائع وغني: تقدم الكيميكس فنجان قهوة ذو طعم ممتاز وغني ورائحة قوية، مع الحفاظ على الزيوت الطبيعية للقهوة المطحونة.

  • توزيع متساوي للماء: تسمح فلتر الكيميكس المخروطي بتدفق الماء بشكل متجانس ومنتظم على حبوب البن المطحونة، مما يضمن استخدام الكمية المثالية من الماء لاستخراج النكهة القصوى من البن.

  • سهولة الاستخدام: تتميز الكيميكس بتصميم بسيط وسهل الاستخدام. يتم وضع فلتر مخروطي في الجزء العلوي من الكيميكس، ثم يتم ملء الفلتر بحبوب البن المطحونة الطازجة وصب الماء الساخن ببطء على البن. بعد ذلك، يتم ترك القهوة تنقع لبعض الوقت قبل تقديمها.

الأدوات اللازمة لتحضير قهوة بطريقة الكيميكس

  • أداة كيميكس لتحضير القهوة: تشتمل على وعاء زجاجي مقاوم للحرارة وقمع مخروطي.

  • فلتر كيميكس: يستخدم لترشيح القهوة واستخلاص النكهة.

  • غلاية للصب: تستخدم لتسخين الماء المستخدم في تحضير القهوة.

  • معيار: يستخدم لقياس كمية القهوة والماء المستخدمة.

كيفية تحضير القهوة بواسطة الكيميكس

الخطوات لتحضير القهوة بواسطة الكيميكس:

  1. وضع الفلتر في الكيميكس: يتم وضع فلتر مخروطي في الجزء العلوي من الكيميكس. يجب التأكد من توجيه الجانب السميك من الفلتر نحو الفوهة.

  2. تبليل الفلتر بالماء الساخن: يتم تبليل الفلتر جيدًا بالماء الساخن لتسخين الكيميكس والتخلص من أي طعم غير مرغوب فيه. يتم صب الماء من الفوهة والابتعاد عن الكيميكس.

  3. إضافة حبوب البن المطحونة: يتم وضع حبوب البن المطحونة في الفلتر. يفضل استخدام حبوب قهوة متوسطة الطحن.

  4. صب الماء ببطء على القهوة: يبدأ صب الماء الساخن على الحبوب المطحونة ببطء. يجب التوقف عن صب الماء عندما تتشبع الحبوب بالماء وتبدأ عملية استخلاص النكهة. ينصح بالانتظار لمدة 30 ثانية تقريبًا للسماح للقهوة بالاستواء.

  5. استكمال صب الماء: بعد انقضاء 30 ثانية، يمكن استكمال صب الماء على الحبوب ببطء لاستخلاص النكهة بشكل كامل. يفضل صب الماء بحركة دائرية ومتساوية لضمان توزيع الماء بالتساوي على القهوة.

  6. ترك القهوة تنقع والتقطير: عندما تتوقف القهوة عن التقطير، يمكن إزالة الفلتر برفق وتحريك الكيميكس لتجربة عبق القهوة العطري. يترك القهوة في الكيميكس لبعض الوقت حتى تنقع تمامًا.

  7. تقديم القهوة المحضرة: بعد استكمال عملية التحضير، يمكن تقديم القهوة المحضرة بطريقة مميزة واستمتاع بها في المنزل.

مقارنة بين طريقتي تحضير القهوة: الكيميكس و V60

عندما نتحدث عن طرق تحضير القهوة المختصة، يمكن أن نقارن بين الكيميكس و V60، وهما من أشهر الوسائل المستخدمة لتحضير القهوة المختصة في المنازل. فيما يلي بعض الفروقات بينهما:

  1. طحن القهوة:
    يعتبر طحن القهوة أحد الاختلافات الرئيسية بين الكيميكس و V60. في الكيميكس، يفضل طحن حبوب القهوة إلى درجة متوسطة وخشنة في نفس الوقت للحصول على أفضل نتائج. بينما في V60، يجب طحن حبوب القهوة إلى درجة ناعمة تمامًا للحصول على استخلاص مثالي للنكهة. تختلف درجة طحن القهوة أيضًا بسبب فتحة التقطير الأكبر في V60.

  2. شكل القمع وتصميمه:
    يحتوي كل جهاز على تصميم مخروطي لصناعة القهوة، ولكن هناك اختلافات في تصميم القمع وشكله. يحتوي V60 على بعض الأخاديد في القمع بغرض تحسين تدفق الماء والقهوة بشكل أفضل. بينما الكيميكس يتميز بتصميمه الأنيق والجذاب الذي يجعله قطعة ديكور رائعة في المطبخ.

  3. نوع الفلتر أو المرشح:
    يستخدم الكيميكس فلاتر سميكة، مما يعطيها قوة استخلاص أكبر ونكهة أكثر كثافة. أما V60، فيستخدم فلاتر رقيقة تسمح بمرور المزيد من المواد المذاقة وبالتالي تنتج قهوة ذات نكهة أكثر غنى. ومع ذلك، يمكن استخدام نفس الفلتر في كلا الجهازين بدون أي مشاكل.

بشكل عام، لا يمكن تحديد أي جهاز يعتبر أفضل من الآخر. فالاختلافات بينهما تقتصر على تفضيلات الشخص الذي يحضر القهوة. يمكن تجربة الكيميكس و V60 لاكتشاف الجهاز الذي يناسب ذوقك ويضمن لك تحضير فنجان قهوة مميز.

الاستنتاج

تحضير القهوة المختصة باستخدام الكيميكس هو طريقة رائعة للاستمتاع بفنجان قهوة مميز في المنزل. يجمع الكيميكس بين البساطة والأناقة في عملية تحضير القهوة. يمكن اختيار درجة طحن القهوة ومراقبة تدفق الماء للحصول على نتيجة مرضية.

على الرغم من انتشار V60

مرجع

  1. أداة الكيميكس لتحضير القهوة المختصة - أشياء

  2. كيفية تحضير قهوة باستخدام كيميكس | Starbucks® at Home

  3. الفرق بين V60 و الكيميكس - Caramella

  4. كيميكس - 6 اكواب - بونيستا


الاسمبريد إلكترونيرسالة